YORK og Sabroe kjølere og varmepumper bidrar til å redusere energiforbruket, optimalisere ytelsen og støtte dekarbonisering og kostnadsbesparelser.
Madrid, 24. juli 2025 – Spanias mat- og drikkevareindustri, som står for rundt 20 % av landets industriproduksjon og genererer nesten 180 milliarder euro i årlig omsetning, gjennomgår en dyp transformasjon.
Drevet av nye regulatoriske krav – som EUs direktiv om rapportering om bærekraft i bedrifter (CSRD) – sammen med ustabile priser på fossilt brensel og behovet for å opprettholde høye standarder for matkvalitet og -trygghet, vender selskaper seg i økende grad til teknologier som øker effektivitet, ansvarlighet og konkurranseevne.
Med mer enn 50 % av sektorens strømforbruk knyttet til termiske prosesser – og opptil 15 % av driftskostnadene knyttet til energi – har forbedring av energieffektiviteten blitt avgjørende for lønnsomheten. Johnson Controls tilbyr en rekke løsninger, inkludert kjølere og varmepumper som bruker naturlige kjølemidler (som ammoniakk, CO₂ og hydrokarboner), som bidrar til å redusere energiforbruket og forbedre effektiviteten samtidig som de støtter dekarboniseringsarbeidet uten at det går på bekostning av produktkvaliteten.
«Hos Johnson Controls forstår vi de spesifikke utfordringene Spanias næringsmiddelindustri står overfor. Vårt oppdrag er å støtte selskaper i overgangen til mer bærekraftig og effektiv drift ved å tilby banebrytende teknologier som forbedrer kvalitet, sikkerhet og lønnsomhet», sier Álvaro Villaverde, salgsdirektør for industriell kjøling og HVAC hos Johnson Controls Iberia.
Pasteurisering: En kritisk prosess
I drikkevaresektoren er kjølekjedehåndtering og hurtigkjølingsteknologier avgjørende for å bevare smak og friskhet. Samtidig krever tilberedt og bearbeidet mat integrerte varme- og kjølesystemer gjennom hele produksjonssyklusen – fra koking til lagring og distribusjon.
For meieriprodukter som ost, melk og juice er rask avkjøling etter melking og effektiv pasteurisering nøkkelen til å opprettholde produktkvalitet og -sikkerhet.
«Pasteurisering krever vanligvis temperaturer over 110 °C og er fortsatt sterkt avhengig av gasskjeler, som er ineffektive og forurensende. Å bytte til en varmepumpe kan øke effektfaktoren fra én til fire, noe som reduserer energikostnadene betydelig», legger Villaverde til.
Et bemerkelsesverdig eksempel er det franske meieriselskapet Laiterie Saint-PèreEtter å ha samlet inn 770,000 90 liter melk fra regionale bønder, moderniserte selskapet varme- og kjølesystemene sine ved å kombinere en varmepumpe med en boosterkompressor og en balanseringstank fra Johnson Controls, og erstatte en tradisjonell kjele. Resultatet: en anslått reduksjon på XNUMX % i klimagassutslipp.
Omfattende løsninger
Johnson Controls tilbyr et komplett utvalg av HVAC&R-løsninger (oppvarming, ventilasjon, klimaanlegg og kjøling) skreddersydd til de spesifikke behovene i Spanias næringsmiddelsektor – fra kjølesystemer for fersk melk til høytemperaturvarmepumper og smarte kontroller for komplekse produksjonslinjer.
En av de nyeste innovasjonene er Sabroe HitemHP Høytemperatur, høyeffektiv varmepumpeserie, designet for industriell prosessoppvarming i sektorer som mat og drikke. Denne allsidige løsningen kan erstatte kjeler med fossilt brensel ved effektivt å produsere varmtvann opptil 125 °C, noe som også muliggjør indirekte dampgenerering.
«Innovasjon og bærekraft er en del av Johnson Controls' DNA. Med våre løsninger hjelper vi næringsmiddel- og drikkevareindustrien med å oppfylle de strengeste forskriftene, redusere miljøpåvirkningen og forberede seg på utfordringene som ligger foran oss», avslutter Villaverde.
